学校开设45个专业。其中国家级骨干专业4个、中央财政支持建设专业3个；省级品牌专业群3个、省级高水平专业群5个、省级特色专业4个；入选教育部现代学徒制试点项目2个、省级3个，山东省现场工程师培养计划依托专业2个，1+X证书制度试点专业40个。学校近几年累计获得世界（全国）职业院校技能大赛一等奖17项、二等奖21项、三等奖7项；全省职业院校技能大赛一等奖70项、二等奖100项、三等奖90项；省级以上各类技能大赛累计获奖2000余项。在2024年山东省职业院校技能大赛中，学校斩获33个奖项，其中一等奖10项、二等奖11项、三等奖12项；在2025年世界职业院校技能大赛争夺赛中，学校斩获金奖3项、银奖4项。